Ingrédients
- Poulet 🐔 (des morceaux bien tendres)
- Légumes 🥕🥒🌶️ (carottes, courgettes, poivrons, tout ce que tu aimes)
- Oignons 🧅 (un ou deux, selon la taille)
- Ail 🧄 (deux gousses, c'est parfait)
- Huile d'olive 🫒 (une bonne rasade)
- Épices 🧂 (sel, poivre, thym, laurier)
Préparation
1. Prépare les légumes :
- Commence par éplucher les carottes. Coupe-les en rondelles. Fais de même avec les courgettes et les poivrons. Pour les oignons, émince-les finement.
- Hache l'ail. Ça va donner du goût.
2. Prépare le poulet :
- Prends tes morceaux de poulet. Enlève la peau si tu veux quelque chose de plus léger.
- Fais chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Ajoute les morceaux de poulet et fais-les dorer de tous les côtés.
3. Cuisson :
- Une fois le poulet bien doré, ajoute les oignons et l'ail dans la poêle. Fais revenir jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
- Ajoute les carottes. Fais-les revenir quelques minutes.
- Ajoute les courgettes et les poivrons. Mélange bien.
- Assaisonne avec du sel, du poivre, du thym et une feuille de laurier. Couvre et laisse mijoter à feu doux. C'est prêt quand les légumes sont tendres et le poulet bien cuit.
Servir
- Accompagne ce délicieux poulet aux légumes avec du riz blanc ou des pâtes. Ça va super bien ensemble.
- Pour une touche de fraîcheur, ajoute quelques feuilles de basilic frais juste avant de servir.
Astuces
- Pour encore plus de saveurs, tu peux ajouter une cuillère de moutarde à l'ancienne dans la sauce.
- Si tu aimes les plats un peu relevés, n'hésite pas à ajouter un peu de piment.
Voilà, c'est tout pour cette recette ! J'espère que tu vas te régaler avec ce poulet aux légumes super facile à faire. Bon appétit !