Ingrédients
•Pâtes 🍝 (penne, fusilli, ce que tu préfères)
•Œufs durs 🥚
•Tomates cerises 🍅
•Concombre 🥒
•Olives noires 🫒
•Feta 🧀
•Basilic frais 🌿
•Huile d'olive 🫒
•Vinaigre balsamique 🍶
•Sel et poivre 🧂
Préparation
Cuisson des pâtes
Commence par cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Une fois cuites, égoutte-les et laisse-les refroidir. Pas de stress, tu peux les passer sous l'eau froide pour gagner du temps.
Porte une casserole d'eau à ébullition, plonge les œufs dedans et laisse-les cuire. Ensuite, passe-les sous l'eau froide pour les écaler facilement. Coupe-les en quartiers.
Préparation des légumes
Coupe les tomates cerises en deux, le concombre en petits dés. Émiette la feta et coupe les olives en rondelles. Hache le basilic frais.
Assemblage
Mets les pâtes refroidies dans un grand saladier. Ajoute les légumes, les olives, la feta et le basilic. Mélange bien pour que tout soit bien réparti.
Assaisonnement
Verse un filet d'huile d'olive et un peu de vinaigre balsamique sur la salade. Sale et poivre à ton goût. Mélange encore une fois pour que les saveurs se marient bien.
Finition
Ajoute les quartiers d'œufs durs sur le dessus de la salade. Ça y est, ta Salade de pâtes aux œufs durs est prête à être dégustée. Bon appétit !
Astuces
- Pour une version encore plus gourmande, tu peux ajouter des morceaux de poulet grillé ou du thon.
- Les herbes fraîches comme la ciboulette ou la menthe peuvent aussi apporter une touche de fraîcheur.
- N'hésite pas à ajuster les quantités selon tes goûts et ce que tu as sous la main.
Voilà une recette simple et rapide pour une salade savoureuse et colorée. Parfait pour un déjeuner léger ou un pique-nique !